お菓子・紅茶教室La Belle Vie (ラ ベルビー) 。≪花・芸術協会テーブルコーディネート認定校≫ ★お申込みフォーム⇒こちら ★お問い合わせフォーム⇒こちら TEL050-3496-8529
#
by timote24
| 2018-06-19 19:52
先月のリクエストレッスン♪ お作りいただいたのは、 7月のリクエストレッスン♪ #
by timote24
| 2018-06-19 19:51
今日はラジオ放送局『ゆめのたね』の番組は 打ち合わせのときは、30分もつかなーなんて思いましたが、 #
by timote24
| 2018-06-07 16:52
| 日々のこと
2007年にスタートした私のお菓子&紅茶教室☆
今年で11年目☆少人数制の小さいお教室ながら、のべ4000人の生徒さんに指導してきた。 テキストもレシピも全て、 私がいちから書き上げたオリジナル。 お菓子のレシピはフランスから持ち帰った大切なレシピをひとつひとつ復習しながら、 フランス菓子のおいしさ守りながら 家庭でも作りやすいように研究して書き上げた。 テキストは、取材と経験と"よい先生たち"から学んだエッセンスをふんだんにもりこんだ、いいとこどりのテキスト☆ こうして、10年の間に自分の足と手で作り上げたテキストは講座も増えて11冊、お菓子レシピは100枚となった。 「同じ事をしていててはダメ…」 「身体も無理がきかなくなってくる…」 「教室も自分も進化させないと…」 「ただのお菓子を教えるだけでいいの?」 2、3年くらい前はピーク時で自分の時間がないほどであったし、10年目前に初めて自分に自分が疑問を投げ掛けた。 自分に疑問を持ち始めたら、 とうとう腰が悲鳴をあげて動かなくなった。 あー、今の私に「心が拒否してる」と思った。 何か違うことをして、 「自分をインスパイア」させないと! と思い、モデル復活☆ 「先生、どうしちゃったの?」 と、思われているかつての生徒さんもいらっしゃるかもね(笑) でもね、私の中で、 お菓子と紅茶のティータイムのある生活、それを含む食卓芸術も、その空間を彩る音楽芸術も、その主人公となる女性の美しさも、 全て、繋がっていることなんですよね… 今後、このへんを上手く提案できる人になりたいなーとは思っているの… 今はまたその力を蓄える時期かもしれません☆ #
by timote24
| 2018-05-28 16:25
| 日々のこと
みなさまごきげんよう(^-^)
例年より大分遅くなってしまいましたが、 2018年度のご案内チラシができました♡ 今年で11年目を迎え、 お菓子・紅茶・フラワー教室 ラ・ベルビーとなりました新チラシです。 今年は、本教室と豊田教室の分の2パターン♡ ホワイトとブラックでイメージ変わりますね♪ その場かぎりの知識や技術を教えるレッスンではなく、 フランス菓子ならフランス菓子の根っこから教え、 ちゃんと身になることを教えるということをモットーとしています。 ですから、 コース形式となっておりますのもその理由あってのことなのですが、 そういうことから、 お集まりくださる生徒さまは、 お教室をされている先生など、 これまで意識高い方に多くお集まりいただきました♡ ですから、ちょっと敷居が高いというイメージもある? みたいです(^^;) しかしながら、フラワー新設、豊田教室開講もそうですが、 10年を経て、新たな風もいれてみたいと考えていますので、 初心者、単発の方にもより楽しんでいただけたらとも考えております。 どうぞ、お気軽にお問合せお申込みくださいませ♡ ★4月5月メニュー&スケジュール★ #
by timote24
| 2018-03-05 17:32
| 日々のこと
|
MENU
カテゴリ
全体 ●トップページ ★レッスン日記<お菓子> ★レッスン日記<紅茶> ★レッスン日記<テーブル ★レッスン日記<フランス料理> ★レッスン日記<ハーブティー> ●ご予約と受講の決まり ●受講料 ●ディプロム申請 ●レッスンスケジュール ★お菓子1メニュー ★外部セミナー ★イベント 書籍 メディア情報 お菓子作り ティータイム&パーティー ティー ティーカップ ホームランチ&ディナー 日々のこと PARIS マカロン レッスン ローズ ピアノ 旅行 おすすめ Sri Lanka 未分類 以前の記事
2018年 06月 2018年 05月 2018年 03月 2018年 02月 2018年 01月 2017年 12月 2017年 06月 2017年 05月 2017年 04月 2017年 03月 2017年 02月 2017年 01月 2016年 12月 2016年 11月 2016年 10月 2016年 09月 2016年 08月 2016年 07月 2016年 06月 2016年 05月 2016年 04月 2016年 03月 2016年 02月 2016年 01月 2015年 12月 2015年 11月 2015年 10月 2015年 09月 2015年 08月 2015年 07月 2015年 06月 2015年 05月 2015年 04月 2015年 03月 2015年 02月 2015年 01月 2014年 12月 2014年 11月 2014年 10月 2014年 09月 2014年 08月 2014年 07月 2014年 06月 2014年 05月 2014年 04月 2014年 03月 2014年 02月 2014年 01月 2013年 12月 2013年 11月 2013年 10月 2013年 09月 2013年 08月 2013年 07月 2013年 06月 2013年 05月 2013年 04月 2013年 03月 2013年 02月 2013年 01月 2012年 12月 2012年 11月 2012年 10月 2012年 09月 2012年 08月 2012年 07月 2012年 06月 2012年 05月 2012年 04月 2012年 03月 2012年 02月 2012年 01月 2011年 12月 2011年 11月 2011年 10月 2011年 09月 2011年 08月 2011年 07月 2011年 06月 2011年 05月 2011年 04月 2011年 03月 2011年 02月 2011年 01月 2010年 12月 2010年 11月 2010年 10月 2010年 09月 2010年 08月 2010年 07月 2010年 06月 2010年 05月 2010年 04月 2010年 03月 2010年 02月 2010年 01月 2009年 12月 2009年 11月 2009年 10月 2009年 09月 2009年 08月 2009年 07月 2009年 06月 2009年 05月 2009年 04月 2009年 03月 2009年 02月 2008年 12月 2008年 11月 2008年 09月 2008年 08月 2008年 07月 2008年 06月 2008年 05月 2008年 03月 2008年 02月 2008年 01月 2007年 12月 2007年 11月 2007年 10月 2007年 09月 2007年 08月 2007年 04月 2007年 02月 2006年 08月 検索
その他のジャンル
ブログパーツ
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||