今月はBirthday Partyがありましたが、
今日もおうちParty♪
といっても、今日はお教室のティーパーティーレッスン♪
テーブルコーディネート、ティーフードのコーディネート(レシピ説明)、
紅茶のコーディネートをお伝えして、
マナー&おもてなしポイントを交えながら実際にティーパーティーしました♪
テーマは、
“遊び心感じる大人のハロウィン”
テーマカラーは、ブラック×パンプキンカラー×ゴールド☆
遊び心とは、このへん↓(^^)
ハロウィンは子供のお祭りのような感じですしね、
大人っぽくありながら、童心にも帰ってもらおうという訳♪
メニューは、
*ティーソーダ
*ジャック・オー・ランタン サブレ
*パンプキンパイ
それから、
*デビルスフードケーキ
*紅茶
ハロウィンにはパンプキンパイ♪ですが、
ティーパーティーのメインになる感じではないので、
ハロウィンのおばけと、テーマカラーであるブラックにかけて、
Devil's Foods Cakeをご用意♪
こちら、現代的なスポンジではなく、
ロンドンのリッツホテルの伝統レシピそのままに、
クラシカルに仕上げました♪
日本人の繊細な舌には、
ちょっと甘すぎる感ですが、あえて、そんなところもお楽しみいただきました♪
お紅茶は、お菓子負けしないしっかりとした味わいの
ディンブラを、ストレートとミルクで♪
ご参加いただいた方には、
ご自宅でおもてなしされる際のエッセンスにしていただけたら嬉しいです♪
みなさまも楽しいHalloweenを♪