昨日今日はお菓子レッスン♪
材料や手順は似ていても、
ちょっとの違いで、まるで違うお菓子ができて面白いですね♪
レッスンが続く時、準備などで「今週大変かも~><」と思うことがありますが、
レッスンのある日の方が充実した1日になるんですよね(^^)
なにより、完成したときの生徒さんの笑顔や、
「おいしいです~」のひとことに、大変さも飛んでしまいます♪
*おまけ*
ティーレッスンではあまり人気のなかったルフナですが(笑)
ティーポットでしっかり淹れていただくと、これもまた美味しく、
渋みが少なくコク豊かな分、
バターを使ったシンプルなお菓子に合い、皆様にとても好評です♪