9月ですね!
まだまだ残暑厳しいですが、
テーブルの雰囲気も新になりました♪
昨日は9月初めのお菓子レッスン♪
今月は皿盛りデザート♪
「沢山ある桃をなんとかしたい!」という生徒さまのご要望もあり、
メニューは2年ぶりのピーチ・メルバ♪
作りたてのアイスクリームが柔らかくて、
ももが少し沈んでますが、やっぱり可愛い~
「おいしすぎる~」「高級感たっぷりなお味~」
皆様からそんな言葉を聞く度、嬉しくてたまらない私です(^^)♪
可愛く美味しくできました♪
先日、生徒さまから、先月レッスンしたエクレールを
「70個作りました!」とのご報告頂きびっくり!
ご家族にとてもご好評を頂いたそうで、
お友達のお宅で開かれるパーティーのお土産にも♪と、
沢山お作りになったのだそう!ステキ☆
きっと絞りのテクニックも上達されたでしょうね(^^)
PS 今回、アイスクリームはお持ち帰りいただけないので、
もものシロップ漬けをお持ち帰りいただきます♪