メニュー2 紅茶コース

■紅茶コース■
紅茶の美味しく美しい淹れ方、楽しみ方をレッスン♪
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●紅茶コース●(全12回)★La Bell Vie コース1★
紅茶の個性を知り、ペアリング上手になりましょう♪
レッスン後は、お菓子レッスンメニューのお菓子を、
ペアリングされた紅茶とともにお楽しみいただけます♪

開講期: 前 期 <基礎>4月~9月

      後 期 <発展>10月~3月(月1回)

クラス: 第1火・水・金(覚王山)・土

時 間 :10:30~12:30   

受講料:一括納付 54,000円(1レッスンあたり 4,350円)
2回分納  26,100円
      

★La Belle Vieコース1 月納 10,500円

     ※単発 6,525円

◆前期 <基礎>◆
①おいしい紅茶の入れ方と茶葉の見方・扱い方~水との相性 ゴールデンルールとは~
②茶葉の種類1 ~インド産紅茶~③茶葉の種類2~スリランカ産紅茶~
④アイスティー~アイスティーの入れ方とバリエーション~
⑤茶葉の種類3~アジア・アフリカ産紅茶~
➅ブレンドティーとフレーバードティー~オリジナルブレンドティーをつくろう~
◆後期<発展>
⑦英国紅茶史とティーセット~茶道具と陶磁器~
⑧ミルクティー~イングリッシュミルクティーとロイヤルミルクティー~
⑨フレッシュフルーツティー~紅茶とフルーツの相性と選び方~
⑩アレンジティー~ハーブ、スパイス、アルコールとの相性~
⑪紅茶の成分とペアリング~フードとの相性~
⑫ティーパーティーを開きましょう~おもてなしとティーマナー~


■ハーブティーコース■(全6回)
ペアリングの幅をさらに広げたい方へ。ハーブティーのおいしい入れ方とハーブの特徴と効能から、季節のハーブのティーレシピやブレンド、ハーブを使ったスウィーツなど、その味わいと楽しみ方をレッスンします♪

開講期:9月~2月(月1回)

クラス:第3木

時 間 : 10:30~12:30

受講料: 27,000円 (1レッスンあたり 4,500円) 

    ※単発 6,750円  

1.ハーブティーの上手な入れ方・飲み方 
2.ティーハーブの種類 
3.季節のハーブティー 
4.体調と気分に合わせて 
5.オリジナルブレンドティーをつくりましょう 
6.ハーブを使ったお菓子  
     

★La Belle Vieコース=お菓子Ⅰと紅茶をともに学ぶコース
★La Belle Vieコース2=お菓子Ⅱとテーブルコーディネートをともに学ぶコース


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by timote24 | 2007-10-01 18:26
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