風邪が流行っていますね(><)
私も今朝は頭痛がしたり、なんだか風邪気味でしたので、
お昼は、しょうがと白菜たっぷりのチキンスープを作り
お一人様おうちランチ♪題して薬になるお皿♪
食後はビタミンミネラルたっぷりの黒糖ローズヒップティー(^^)
身体ポカポカ♪風邪撃退!
そのチキンスープはお鍋いっぱいつくったので、
夕食は、クリームシチューにしようと、ベシャメルソースづくり♪
全て混ぜずに、ゆるく作ったベシャメルを上掛けする形に♪
という訳で、今日の夕飯は楽々&好評でよかった(^^)v
自分一人だけですと、お昼は簡単なものですませますが、
こうして自分で自分のためにいたわり料理をつくったりすると、癒されますね♪
自分で作ったのに、
お母さんが作ってくれたような気持ちになりましたよ(^^)
といっても、このチキンスープもとっても簡単♪
ベースは、白菜とチキンからでるだしのみ♪
ブイヨンなどは使用せず、塩・コショウ、お砂糖、お酒で味を調えるだけん♪
紅茶を学び始めてから、ハーブやスパイスにも詳しくなり、
普段からよく使うようになったので、
大分、風邪予防が上手になってきたかも?
とにかく、ママは寝込んでいられませんしね!
皆様も、お忙しい師走、自分をいたわりながらお過ごしくださいますように☆