お菓子・研究家Nami☆です♪みなさま、ごきげんよう(^^)
お菓子Ⅱ・パーティーのお菓子レッスンの
5月の課題は、イギリスの菓子の2♪
フィンガーサンドウィッチ、ヴィクトリアサンドウィッチ、
ダンディーケーキの3つを作って頂きます♪
という訳で、お菓子Ⅱでは、
テーブルコーディネートレッスンのメニューを作ります♪
じっくり焼き上げるダンディーケーキも
綺麗にできましたね♪
お花は、丁度お庭に咲いていたトロワラス(English Rose)と、
プチトリアノン(French Rose)、ナエマ(FR)を飾って♪
伝統的な2つのケーキ、
そのまったく違った美味しさを楽しんで頂きました♪
現代的な趣向を凝らしたようなお菓子ではありませんが、
生徒さまのため息まじりの「おいし~」が嬉しい♪
クラシカルなテーブルセッティングに、
クラシカルなケーキと、お紅茶を並べると、
小さなサロンでも、なんだか格調高い空気が流れだし、
そこは、心から優雅になれる空間に☆☆☆
こういう魔法が使えると、
暮らしがとっても楽しくなりますね♪
是非、La Belle Vieで覚えたお菓子と紅茶のテーブルマジック☆
おうちでもおためしあれ~♪