お菓子・紅茶研究家Nami☆です♪皆さまごきげんよう(^^)
10月のお菓子Ⅱ・パーティーのお菓子レッスンは、
Sandwitch Italienne イタリアン・サンドウィッチ♪
Gateau au fromage ガトー・フロマージュ♪
Montblanc モンブラン♪の3つをつくり、
スウィーツビュッフェパーティー♪
これまで大好評だったので、
新たに復活させたサンドウィッチは、パンから作製♪
もちろん、ソースも♪
お料理にも使えますね(^_-)
そして、濃厚ながらサッパリした風味&
土台との絶妙なハーモニーが絶品チーズケーキに、
クリームはほぼ栗だけの贅沢モンブラン♪と、
贅沢な3品です♪
さすが上級レッスンのみなさま♪
チーズケーキもモンブランも、みなさまさすが、
重要な形成やデコレーションの部分は上手にできましたね!
肌寒さと、ロマンティックな陽ざしが、
よりお菓子と紅茶が美味しくさせてくれるこれからの時期♪
お友達とご家族と、素敵なティータイムを♪