お菓子・紅茶研究家Nami☆です♪皆さまごきげんよう(^^)
めっきり寒くなりましたね!
11月のティーレッスンは、そんな、寒い季節にぴったり♡
ミルクティーのレッスン♪
テーブルクロスも深まる秋とクリスマスを意識した
深い赤になりました♪
このクロスを広げると今年も残りわずか!?と感じます(><)
ミルクティーと言えば、イギリスですが、
やはり深いお色目のクロスは、
イギリスの食器と相性がいいなあと思います♪
レッスンでは、
そのイギリス式のテイスティングに加え、
美味しいミルクティーのアレンジや、
絶品チャイも作って楽しんで頂きました♪
美味しいミルクティーはそれだけでご馳走!
ティータイムは、今月のお菓子課題であるオペラと♪
濃厚な味わいのお菓子とミルクティーと…
ああ、秋は何て素敵な季節!
生徒さまから香港のお土産で
ペニンシュラの紅茶を頂きました!
中国返還前(20年前…)に友人と香港へ行き、
ペニンシュラのラウンジでお茶をしたので、
懐かしさとともに嬉しさがこみ上げました!
お茶がしたくてペニンシュラに行ったので、
そのころから、紅茶が好きだったのだわと改めて思ったり…
素敵なお土産ありがとうございました!
素敵な皆様との温か~いひとときに感謝♪