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レッスン日記11月☆紅茶☆ほっこり♪

お菓子・紅茶研究家Nami☆です♪皆さまごきげんよう(^^)

めっきり寒くなりましたね!
11月のティーレッスンは、そんな、寒い季節にぴったり♡
ミルクティーのレッスン♪
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テーブルクロスも深まる秋とクリスマスを意識した
深い赤になりました♪
このクロスを広げると今年も残りわずか!?と感じます(><)

ミルクティーと言えば、イギリスですが、
やはり深いお色目のクロスは、
イギリスの食器と相性がいいなあと思います♪

レッスンでは、
そのイギリス式のテイスティングに加え、
美味しいミルクティーのアレンジや、
絶品チャイも作って楽しんで頂きました♪

美味しいミルクティーはそれだけでご馳走!
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ティータイムは、今月のお菓子課題であるオペラと♪

濃厚な味わいのお菓子とミルクティーと…
ああ、秋は何て素敵な季節!

生徒さまから香港のお土産で
ペニンシュラの紅茶を頂きました!
中国返還前(20年前…)に友人と香港へ行き、
ペニンシュラのラウンジでお茶をしたので、
懐かしさとともに嬉しさがこみ上げました!

お茶がしたくてペニンシュラに行ったので、
そのころから、紅茶が好きだったのだわと改めて思ったり…

素敵なお土産ありがとうございました!
素敵な皆様との温か~いひとときに感謝♪



by timote24 | 2014-11-15 22:59 | ★レッスン日記<紅茶>
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