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レッスン日記9月☆お菓子Ⅰ☆PARIS-BREST

お菓子・紅茶研究家Nami☆です♪皆様ごきげんよう(^^)

9月のお菓子Ⅰ・ティータイムのお菓子レッスンは、
Choux シュー が課題♪
今年のメニューは、Paris-Brest パリ・ブレスト♪

思わず手に取りたくなる、その豪華な佇まい♪
けれども、見た目だけでなく、
一口食べたら、みな虜♪
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翌日までサクサク♪のシュー生地に、
香ばしい絶品クリーム♪♪

「こんな美味しいクリーム初めて食べました!」
「忘れられない味!」
と仰る方多し(^^)

前期の最後にふさわしく、
絞りのテクニックが必要な一品ですが、
さすが、基礎を盛り込んだ前期6回のレッスンこなされた皆様♪
どれも素敵な仕上がりになりました♪
レッスン日記9月☆お菓子Ⅰ☆PARIS-BREST_d0126550_21561714.jpg
秋のノスタルジックな日差しの中で、
香ばしいお菓子と、芳しい紅茶♪
夢のようなひと時でしたね♪

みなさまとの素敵なひとときに感謝☆



by timote24 | 2015-10-19 22:03 | ★レッスン日記<お菓子>
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