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レッスン日記12月☆お菓子Ⅰ☆手作りで♪

お菓子・紅茶研究家Nami☆です♪皆様ごきげんよう♪

12月、第9回目となる
お菓子1・ティータイムのお菓子レッスン課題は、
Tarte タルト
今年のメニューはTarte aux myrtilles タルト・ミルティーユ
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ブルーベリーを贅沢に使った焼き込みタルト♪
アーモンドのキャラメリゼがアクセントの、大人っぽいタルトです♪

プロ仕様のセルクルを使うこともあり、
敷き込みに苦労する方もいましたが、
皆様、初めてでも素敵に仕上がりましたね!
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クリスマスピックを飾れば、
大人っぽいクリスマスケーキの完成ね!

今年のお菓子Ⅰの多くの生徒さまが、
自宅で思い思いのタルトをつくり、
手作りクリスマスケーキでお祝いされたそう♪
素敵な画像が沢山届きました♪
とても嬉しかったです♪

みなさまとの素敵な時間に感謝☆

by timote24 | 2016-01-24 20:05 | ★レッスン日記<お菓子>
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