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レッスン日記4月☆お菓子Ⅱ☆レベルUP♪

お菓子・紅茶研究家Nami☆です♪みなさまごきげんよう(^^)

お菓子2第1回目のレッスンは、
2つのタルトシトロン♪
Tarte aux citrons タルト・オ・シトロンと、
Tarte aux citrons meringue♪ タルト・オ・シトロン・ムラング
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上級クラスですから、
生地などレベルUPしているだけでなく、パーツも多い。
ですから、お菓子1よりもハイペースの作業となり、
お菓子2の第1回目は、
ちょっと目を丸くされてしまう生徒さんも(@@)
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しかしながら、お菓子Ⅰは基本をしっかり習得済みの皆様♪
とっても、美味しく上手に完成できましたね☆
La Belle Vieが、まるでParisのパティスリー♪

2種類お作りいただいたことにより、
その違いを魅力を十二分に味わって頂けたようで、
よかったです♪

大変なところもあったかと思いますが、上級者らしい部分を、
楽しんでいただけたようで、よかったです♪
みなさまとの充実&幸せの時間に感謝☆


by timote24 | 2016-06-04 21:35 | ★レッスン日記<お菓子>
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