今日は“ティータイムのお菓子レッスン”の、第1回目♪
という訳で、フレッシュな顔ぶれ♪今年度も楽しいクラスとなりそうです(^^)
第1回目は、紅茶のベストフレンズ☆
イギリス菓子の代表格である、スコーンとショートブレッド♪
シンプルなものほど、作り手の技術が出ますね☆
美味しさ、作り方だけでなく、
そうした“技”のあるスコーンやショートブレッドに仕上げる
“コツ”もみなさまに伝授(^^)
ショートブレッドは、
厚みがあってもサクサクで美味しいですね♪
滑らかな表面に仕上げたホテルタイプのスコーンは、
口当たりも何ともお上品♪
今日は、今年度初めてのお菓子レッスンということで、
みなさま、初顔合わせでしたが、
レッスン中も、ティータイムもとても楽しいひとときとなりました♪感謝☆
それから、今日はお子様連れの方もあり、
子供たちは子供たちで仲良くティータイム♪
ワイルドストロベリーのティーセットに
たくさんのいちごと、ママたちが作ったお菓子をのせてご用意♪
リトル・レディたちも、大喜びでした(^^)♪