みなさま、ごきげんよう(^^)
4月は皆さまお忙しいからか、
毎年5月6月ごろ「まだ空きがありますか?」
というお問い合わせを頂きます。
今年もそんなお問い合わせが相次ぎ、お菓子・紅茶・テーブルと、
全てのコース、全てのクラスが満席☆
加えて、お菓子Ⅰのクラスは1クラス増設となりました。
小さなお教室ですが、多くの方に集って頂き感謝です☆
さて、今回は6月のお菓子上級レッスンの日記です。
いつもでしたら、お菓子2・パーティーのお菓子レッスンは、
一番最後の週ですが、7月まで変則です☆
今月の課題は、クールでモダンなおもてなしにピッタリの冷菓☆
メインは、パッションフルーツのムースケーキ☆
そして、ミントのグラニテ、メロンのジュレ♪
ムースケーキはお店顔負けに手の込んだメニューでしたが、
みなさま頑張りましたね☆
レッスン後は、みなさまで楽しくティーパーティー☆
オシャレで涼しい午後が過ごせました☆感謝☆