お菓子・紅茶研究家Nami☆です♪皆様ごきげんよう♡
12月のハーブティーレッスンは、
集中2レッスン!
と言う訳で、
第三回 季節に合わせたハーブティーと、
第四回 体調に合わせたハーブティーを学んで頂きました。
2レッスンと長丁場なので、途中ランチを挟んで♪
ランチは、第3回で出てきたハーブを使った
恒例のハーバルチキンスープ♪あったまる~♪
ハーブティーを学ぶと、
お料理におけるハーブ使いも上手くなります♪
デザートは、
クリスマスのお菓子、パン・デピス♪
クリスマスということもありますが、
第4回ででてくるハーブやスパイスが使われているお菓子なので、
時期的、内容的にもこのレッスンにうってつけのお菓子なのです♪
そして、ブレンドして作製したクリスマスティーとともに、
召し上がって頂きました♪
また、クリスマスのハーブクラフトとして、
レッスンででてきたハーブを用いて、オレンジポマンダーを作製♪
いいにおい♪
この度のレッスンは、
お料理、デザート、お茶まで、薬膳というかんじ!?
ですから、この一日でひと冬の風邪予防ができたかも?(笑)
ハーブを使った、
古典的なクリスマスもいいかもですね♪
みなさまとの素敵なひとときに感謝♪
メリークリスマス♪